鶏肉と青梗菜の醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮付きのまま、1口大に切り、
   チンゲンサイは2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、温まったら鶏もも肉を皮目を下にして入れ、焼色がつくまで中火で焼く（約5分）。

3. 3

   鶏肉を裏返し、同じフライパンに青梗菜、醤油麹、塩、こしょうを入れ、炒め合わせる。

4. 4

   青梗菜がしんなりしたらお皿に盛り付けて完成。