2色で作る！まぐろときゅうりの巻き寿司 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
まぐろと胡瓜を格子にして、巻き寿司にしました。ピンクのおぼろと、緑の青のりのコントラストが綺麗です。簡単なのに、お洒落に見える巻き寿司ですよ。
材料（2人分）
作り方
-
1
すし飯（170g）に、⚫おぼろを入れて混ぜ、ピンクのすし飯を作る。
すし飯（170g）に、☆青のり、マヨネーズを入れて混ぜ、緑のすし飯を作る。 -
2
まぐろを正方形×海苔の長さに切る。（4本作る）
きゅうりを、縦4等分に切る。（海苔の長さに切る）
海苔1枚を、半分に切る。 -
3
海苔1／2枚に、まぐろ（2本）ときゅうり（2本）を、格子になるように乗せる。
手前から巻いて、巻きすで形を丸く整える。
同様に2本作る。 -
4
巻きすの上に海苔を置き、各色すし飯を向こう側4cm残して、均等に乗せる。
手前3cmに、③で作った格子まぐろを置いて、手前から巻く。
海苔が落ち着いたら、食べやすい大きさに切る。
-
5
同様に、緑のすし飯でも作る。
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関連情報
- 料理名
- まぐろときゅうりの巻き寿司
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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