漬けマグロ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
酒、味醂を鍋に入れてアルコールをとばす。
そこに醤油、生姜チューブを入れて冷ます。 - 2 マグロを薄く切り、１の中に漬け込む。
-
3
半日ほど経ったら、マグロをご飯の上にもりつける。
刻んだネギ、温泉卵、海苔、すりごまをかけたら完成。
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今回は生姜を入れましたが、同量のニンニクを入れても美味しいですよ。