茄子のトマトスパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、スライス、茄子は半月切りにする。
ベーコンは1センチくらいに切る。 - 2 鍋にオリーブオイルをひいて、ベーコン→玉ねぎ→火が通ったらしめじをいれ炒める。
- 3 トマト缶も入れ、コンソメ、砂糖、ローリエ、塩、胡椒を入れて味を整える。
-
4
パスタを茹でる。
茹で上がったらトマトソースの中に入れてよく絡める。 - 5 盛り付けたら完成。
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