下処理不要で栄養を逃さず摂取♡里芋の煮っころがし レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき一口大くらいに
カット
軽く水洗いし水気をきっておく
-
2
鍋に里芋と●を全て入れ中火に
かける
煮汁が沸いてきたら落し蓋をし
火加減を少し弱めてそのまま10-12分ほど煮る
-
3
時間が経ったら落し蓋を外し、グツグツさせながら煮汁が少なくなるまで15分ほど煮詰める
※途中、何度か鍋を揺らして
煮汁がまんべんなく絡むように
する
-
4
煮汁が少なくなりイイ感じに
煮詰まったら完成♪
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et
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皮をむいてただ煮るだけの煮っころがしです（╹◡╹）