とろろ昆布とお揚げのおうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋に*をいれて中火にかける。沸騰したらこしながら別の鍋に移す。
- 2 だしの入った鍋にうどんと油揚げを入れて火にかけ、醤油、みりん、塩で味を整え、味が馴染むまで軽く煮る。
- 3 器に盛り付け、とろろ昆布をのせネギをトッピングする。
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