ほうれん草と明太子の★厚焼き卵 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
ほうれん草の緑と、明太子の赤と、卵の黄色が綺麗な厚焼き卵です。明太子の塩分があるので、ほうれん草にめんつゆをかけるだけの簡単味付け！お弁当にぴったりです。
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は、さっと茹でて冷水にとる。水気をしっかり絞る。
根本を切る。
卵をほぐす。
明太子を、卵焼き器の幅に合わせる。 -
2
卵焼き器に薄く油を塗り、卵液を入れる。
ほうれん草、明太子を置き、くるくる巻く。
再度油を入れて、卵液を入れて巻く。
全部で4回巻く。 -
3
全部巻き終わったら、ラップで包む。
まきすで巻いて、形を整える。
そのまま、5分から10分蒸らす。
食べやすい大きさに切って、出来上がり。
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- 料理名
- ほうれん草と明太子の厚焼き卵
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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