あっさり！2種きのこの和風パスタ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オリーブオイル 20g
- しめじ 0.5PC
- 玉ねぎ（スライス） 2分の1個
- 塩（玉ねぎの甘み出し） ひとつまみ
- にんにく（みじん切り） 1片
- タカのツメ（種を取る） 1本
- だし醤油 小さじ1
- あごだし（顆粒タイプ） 4g
- パスタの茹で汁 100cc
- 刻みネギ ひとつまみ
- パスタ 90g
- 刻み海苔（仕上げ用） ひとつまみ
- ブラックペッパー（仕上げ用） 少々
- 万能ねぎ（仕上げ用） ひとつまみ
作り方
-
1
詳しい作り方はYou Tubeでも配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
- 2 フライパンを火にかけ、温まったらオリーブオイルをひき、ほぐしたきのこ類を入れ下味の塩を振って炒める！
- 3 きのこをある程度炒めたらスライスした玉ねぎも入れ塩を軽く振って少し食感を残しつつ炒める！
- 4 全体的に炒めたらにんにく（みじん切り）・タカのつめを入れからめながら炒める！
- 5 にんにくにもしっかり火が通ったらだし醤油・あごだし（顆粒タイプ）・刻みネギ・パスタの茹で汁を加える！
- 6 パスタを表示時間通りゆでる！
- 7 パスタがゆであがったら⑤のソースとしっかり混ぜ合わせて味のチェックをする！
-
8
美味しければお皿に盛り、仕上げに刻みのり・ブラックペッパー・万能ネギを散らして完成！(^^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
KZ COOKING CHANNEL
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫
はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
食治家(しょくじや)2022/01/11 19:41
はじめまして。参考にさせていただきました。きのこは強火でのポイント、本当においしく仕上げることができ喜んでいます！ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
