☆クリスマスパーティーに☆丸々ローストチキン レシピ・作り方

作り方

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   丸々チキンは中身を洗ってキッチンペーパーで水気をとっておく。
   皮をむいたニンニク・マッシュルームをお腹に詰め竹串数本でお尻をふさぐ。
   ※写真は焼き上がった物ですが
   参照まで。

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   チキンに塩・黒胡椒をすり込む。
   周りにニンニク・人参・じゃがいも・玉ねぎを置く。

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   オリーブオイルをチキン全体に塗ってローズマリーを上に乗せオーブンへ♪
   ※ローストチキンコースで焼いていますが、お手持ちのオーブンにより加減してくださいね。

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   3の補足
   オーブン温度は個体差がありますが大体230℃で20-30分焼き180℃で1時間位かと。
   
   焼き上がったらブロッコリーとレモンを飾りましょう♪

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   こんな感じにお皿に取り分けます。

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   最後にローズマリーを飾りましょう♪
   ●を混ぜたソースも添えて完成です（╹◡╹）

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   【参考に】
   
   チキンに内蔵する物はいろいろ♪
   この年はバターライス・マッシュルーム・ニンニクを詰め込み焼きました（╹◡╹）

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   【参考に】
   
   この年はサツマイモ・じゃがいも・舞茸・しめじ・マッシュルーム・人参を内蔵しています
   根菜はホイルに包んでオリーブオイルを垂らして焼くと◎です

9. 9

   【参考に】
   
   最盛期には丸々チキン＋レッグチキンを3本ほど

10. 10

    【参考に】
    
    チキン・ラザニア・パエリアが
    クリスマスの定番メニュー♪

11. 11

    【参考に】
    
    パエリアもご参考に（╹◡╹）
    
    「パーティーじゃなくても食べたい♡おうちパエリア」
    ID:1070063945

12. 12

    【参考に】
    
    「☆クリスマスのごちそう☆簡単ローストチキン☆」
    ID:1070062082