☆クリスマスパーティーに☆丸々ローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸々チキンは中身を洗ってキッチンペーパーで水気をとっておく。
   皮をむいたニンニク・マッシュルームをお腹に詰め竹串数本でお尻をふさぐ。
   ※写真は焼き上がった物ですが
   参照まで。

   

2. 2 チキンに塩・黒胡椒をすり込む。
   周りにニンニク・人参・じゃがいも・玉ねぎを置く。

   

3. 3 オリーブオイルをチキン全体に塗ってローズマリーを上に乗せオーブンへ♪
   ※ローストチキンコースで焼いていますが、お手持ちのオーブンにより加減してくださいね。

   

4. 4 3の補足
   オーブン温度は個体差がありますが大体230℃で20-30分焼き180℃で1時間位かと。
   
   焼き上がったらブロッコリーとレモンを飾りましょう♪

   

5. 5 こんな感じにお皿に取り分けます。

   

6. 6 最後にローズマリーを飾りましょう♪
   ●を混ぜたソースも添えて完成です（╹◡╹）

   

7. 7 【参考に】
   
   チキンに内蔵する物はいろいろ♪
   この年はバターライス・マッシュルーム・ニンニクを詰め込み焼きました（╹◡╹）

   

8. 8 【参考に】
   
   この年はサツマイモ・じゃがいも・舞茸・しめじ・マッシュルーム・人参を内蔵しています
   根菜はホイルに包んでオリーブオイルを垂らして焼くと◎です

   

9. 9 【参考に】
   
   最盛期には丸々チキン＋レッグチキンを3本ほど

   

10. 10 【参考に】
    
    チキン・ラザニア・パエリアが
    クリスマスの定番メニュー♪

    

11. 11 【参考に】
    
    パエリアもご参考に（╹◡╹）
    
    「パーティーじゃなくても食べたい♡おうちパエリア」
    ID:1070063945

    

12. 12 【参考に】
    
    「☆クリスマスのごちそう☆簡単ローストチキン☆」
    ID:1070062082