子供も大好き！小松菜のっけ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 1袋
- 鶏ひき肉(豚、合い挽きでも可) 150g
- 豆腐(木綿でも絹でも) 150g
- サラダ油 適量
- ★醤油 大さじ2
- ★白だし 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
作り方
- 1 小松菜を約5mm幅にきざむ。
-
2
熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏ひき肉と豆腐を入れてほぐしながら炒める。
-
3
鶏ひき肉の色が変わり始めたら、きざんだ小松菜を入れて一緒に炒める。
(今回は冷凍してきざんでおいた小松菜を使用しています)
-
4
混ざったら、★の調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、具材に火が通るまで炒める。
(フタはせず、水分をとばします)
-
5
アツアツのごはんにのせて完成！
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離乳食完了期の娘も大好きなメニューです。