タラとしめじの酒蒸しニラソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは一口大に切り、塩を振り、キッチンペーパーで挟んで15分以上置く。
   
   しめじは石突を取ってほぐす。

2. 2

   ニラはみじん切りにしてレンジで1分加熱し、ポン酢、ごま油、ゴマを入れて混ぜておく。

3. 3

   フライパンに1と酒を入れ、蓋をして中火で5分ほど、タラに火が通るまで蒸す。

4. 4

   お皿に3を盛りつけ、2をかけて召し上がれ。