ひき肉とほうれん草の汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってざく切りにする。長ネギは薄切りにしておく。

2. 2

   鍋にひき肉、ゴマ油、生姜を入れ、火が通るまで炒める。酒とだしを加え、煮立ったらうどん、醤油、みりんを入れ、温まるまで煮る。

3. 3

   ほうれん草を加えて塩で味を調える。

4. 4

   丼に盛り付け、ネギを乗せて召し上がれ。