パプリカ、人参、ブロッコリーとウィンナーの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に切り、好みの硬さに塩ゆでしておく。
人参は細切り、パプリカは1㎝幅くらいの棒状に切る。にんにくはみじん切り、ウィンナーは輪切りにする。 - 2 フライパンにブロッコリ―以外の1をいれ、オリーブオイル、水100㏄、塩小さじ1/3を加えて蓋をし、火にかける。蒸気が上がったら弱めの中火にし、5~6分蒸し煮する。
-
3
野菜が柔らかくなったらブロッコリーを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
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