【お弁当にも♩.】炒り卵ごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ａ：卵 2個
- ａ：卵(黄身のみ) 1個
- ａ：砂糖 大さじ1
- ａ：蜂蜜 大さじ1
- ａ：塩 ひとつまみ
- ａ：煎り酒 小さじ1
- ａ：片栗粉 小さじ1
- 炊き立てごはん 1合
作り方
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1
ボウルに、ａの材料：卵・煎り酒・砂糖・蜂蜜・塩・片栗粉を入れて、よく混ぜ合わせます。
※別途、ごはんを炊いておきます。
-
2
手順1の卵液を小鍋に入れて、点火。
火は中火。沸々としてきたら弱火に。
泡立て器でひたすらかき混ぜます。
卵が粒状に固まったら火は止めて。
粒の形が均一になるまでかき混ぜます。
-
3
炊き立てごはん(もしくは、温めたごはん)と手順2の炒り卵を合わせ、よく混ぜ合わせて出来上がりです。❀
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ぽぽとゆかいなお父さん2021/08/01 13:06
おいしかったです♪
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