里芋と小松菜とマッシュルームのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむいて輪切り。
マッシュルームと玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。
小松菜はざく切りにする。 - 2 鍋にバターと玉ねぎ、人参、里芋を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3 薄力粉を加えてなじむまで炒め、水、牛乳、マッシュルーム、コンソメを加え、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 4 小松菜を加えて柔らかくなるまで煮て、塩とコショウで味を調える。
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