白菜と肉団子のみそ鍋 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、人参は半月切りにする。
長ネギは斜め薄切り、シイタケは軸を取ってそぎ切りにする。 - 2 ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。
-
3
鍋に白菜、人参、水を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
4
〇を入れえて味噌を溶かし、強火にする。
煮立ったら肉だねを丸めて加え、肉の色が変わったらネギとシイタケ、大きめに切った豆腐を加えて煮る。 - 5 肉と野菜に火が通ったら塩で味を調えて出来上がり。
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