ほっこり美味しい♡大根とカボチャのミネストローネ レシピ・作り方

ほっこり美味しい♡大根とカボチャのミネストローネ
  • 約15分
  • 100円以下
リュウソウママ
リュウソウママ
秋冬のあったかスープです!大根に味が染みて美味しいですよ〜

材料(4人分)

  • 大根 3センチ
  • カボチャ 100g
  • 大豆水煮 50g
  • ウインナーorベーコン 3〜4本or50g
  • ○トマト缶 2分の1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○コンソメ 2個
  • ○ニンニクチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1 野菜&ウインナーをさいの目&小口切りにする
  2. 2 鍋に大根を入れ火をかけ5分煮る
  3. 3 残りの材料と○を全ていれ、再び5分煮る。あとはそのまま予熱で味をしみけませる

きっかけ

鶏むねピカタの付け合せに具だくさんスープをつくりました!

おいしくなるコツ

材料を大きめで作るときは煮込み時間をのばしてください(^^)

  • レシピID:1070058479
  • 公開日:2020/10/24
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トマトスープ
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