ふんわり卵とレタスの焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、＊をもみ込む。
麺はレンジで温めておく。
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2
卵に塩小さじ1/5を入れて溶く。
フライパンに油小さじ1をしいて熱し、卵を流しいれる。
固まってきたら大きくゆっくり炒め、ふんわり火が通ったら取り出す。
-
3
空いたフライパンに残りのごま油をしき、豚肉と玉ねぎを入れて炒める。
肉に火が通ったら麺を入れてほぐし、ソースと醤油を加えて炒める。
- 4 レタスを加えて炒め、塩とコショウで味を調え、卵を戻してざっと炒める。
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5
器に盛り付け、海苔を乗せ、紅ショウガを添える。
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