ナスのひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・なすは縦半分に切り、４等分にする
・玉ねぎは薄切り
・人参は細切りにする
・ニンニクはみじん切りに - 2 フライパンにニンニクとひき肉を入れて焼きつける。砂糖、醤油を入れてさらにいためる→一度ボールにあげる。
- 3 2のフライパンを拭き、油を足して、ナス、玉ねぎ、人参を入れて焼く。野菜がしんなりしてきたら、2を戻し入れる炒め合わせる。
- 4 3のフライパンに混ぜ合わせた☆を加えて火を通し、トロミがついたら完成
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