アンチョビの全粒粉パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯の鍋にパスタを入れて、パスタの茹で時間で茹でます。
2. 2 にんにくはみじん切りにします。
3. 3 アンチョビフィレを細かく刻みます。
4. 4 チーマデラーパと紅菜苔は沸騰したお湯の鍋に入れて1分ほど茹でます。
   茹であがったチーマデラーパと紅菜苔、プチヴェールを食べやすい大きさにちぎります。
5. 5 熱したフライパンを弱火にしてオリーブオイルを入れて、2のにんにくと鷹の爪を入れて香りが出たら、3のアンチョビフィレを入れて炒めます。
6. 6 1のパスタが茹であがる直前のパスタの茹で汁お玉1杯を5のフライパン入れてに入れて中火にし混ぜ合わせます。
7. 7 1の茹であがったパスタを6のフライパンに入れて岩塩とブラックペッパーを入れて混ぜ合わ、味の調整をします。
8. 8 7をお皿に盛り、4の野菜を飾ってできあがりです。