ピクニックに唐揚げ!幻のお店の味を再現! レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 唐揚げ用に鶏肉を切る(今回は唐揚げ用に切ってあるお肉をつかいました)
- 2 1に塩麹、ニンニクをまぶして30分〜半日おく
- 3 揚げる前に2に塩コショウをし、片栗粉をつける
- 4 鶏皮で身をつつんで、皮目から揚げ油に入れて3〜4分あげる。途中皮目にいろがついたらひっくり返す
きっかけ
息子くんの好きな行きつけのお店の唐揚げが閉店し(T_T) 家で再現してみました!
おいしくなるコツ
皮で身を包むとパリッとジューシーに揚がります!
- レシピID:1070057700
- 公開日:2020/08/15
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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おくやマん2022/01/17 06:55ニンニクおいしかったです♪
ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)