豚小間とゴーヤのから揚げ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豚肉はざく切り、ゴーヤは種を取って薄切りにする。
-
2
ボウルに1と＊を入れ、調味料がなじむまでよく混ぜる。
片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
3
フライパンに油を5ミリ程度入れて温め、2をスプーンで人すくいずつフライパンに落とす。
薄めに形を調え、両面中火でこんがりカリっとするまで揚げ焼きする。
- 4 油を切って盛り付け、お好みでレモンをかけてお召し上がりください。
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