紫キャベツのリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、紫キャベツ、パプリカは千切りする
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、米を加え炒め透明になったら1も加え炒め合わせる
- 3 水を加え、水分が少なくなるまで煮る
- 4 牛乳と塩を加え再び煮る
- 5 水分が少なくなってたらチーズを加える
- 6 チーズが溶けたら皿に盛る
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