パルメザン目玉トーストプレート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトはくし形切り、サニーレタスはざく切りにする。
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。 -
2
ボウルに1を入れ、塩コショウ、酢、オリーブオイルをかけて絡める。
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3
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、卵を割り入れて塩とコショウを軽く振る。
空いた部分にパンを乗せ、中火で焼き色がつくまで焼く。 -
4
パンを裏返し、焼いた卵を乗せ、パルメザンチーズを振りかける。
蓋をしてチーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにする。
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5
2と4をお皿に盛り付けて出来上がり。
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