セリとちくわの卵とじにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ちくわは縦半分に切って斜め切り。
セリはざく切り、ネギは斜め薄切りにする。
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2
鍋にだしとネギを入れ、火にかける。
ネギに火が通ったらちくわを入れて軽く煮る。 -
3
醤油、みりん、塩で味を調える。
片栗粉を倍量の水で溶いたものを流しいれ、薄くとろみをつける。 - 4 生姜を加え、溶いた卵を流しいれ、卵に火が通ったら火を止める。
- 5 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを1分ゆで、水で洗ってぬめりを取る。
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6
4を温めてそうめんをいれ、軽く煮る。
つわに盛り付け、セリを乗せる。
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つくったよレポート（1件）
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なっちゃんまま2022/04/08 18:49
美味しく頂きました。
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