レンコンとゴボウと豚肉の山椒きんぴら レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ゴボウは細切り、レンコンは薄めの半月切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
人参は細切りにする。 - 2 豚肉はざく切りにし*醤油をまぶす。
- 3 フライパンにごま油をしき1、2、山椒の実をいれ、ゴボウがしんなりするまで炒める。
- 4 水、醤油、みりんを加え、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。
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