レンコン、ゴボウ、白滝のきんぴら レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
レンコンは薄い半月切り、ゴボウは細切りにする。
合わせて水にさらして水を切る。
人参は細切りにする。 - 2 白滝はさっとすすいでざく切りにし、フライパンに入れて表面の水分が乾くまで乾煎りする。
-
3
1、ごま油、唐辛子を加え、油がなじむまで炒める。
-
4
水、醤油、砂糖を加えて混ぜる。
調味料が煮立ったら蓋をして弱めの中火にし、時々混ぜながら水分がなくなるまで炒める。 -
5
盛りつけてごまを散らして出来上がり。
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