エビとブロッコリーのカレー風味リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エビは解凍し、背ワタなどがあったら取り除き、水をきっちりふき取る。
軽く塩を振ってなじませておく。 - 2 ブロッコリーと玉ねぎは粗みじん切りにする。
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3
フライパンにバター、にんにく、玉ねぎ、ブロッコリー、エビを入れ、エビに火が通るまで炒める。
-
4
ご飯と水を加え、ご飯をほぐしながら水分が少し残る程度になるまで煮る。
チーズをちぎって加え、溶けるまで炒める。
-
5
カレー粉を加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
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