焼きささみとレタスのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはさっとゆでて水で冷やし、薄い輪切りにする。
   
   レタスは千切りにする。

2. 2

   ささみは観音開きにし、＊塩をまぶす。
   
   ごま油をしいたフライパンに並べ、両面中火で火が通るまで焼く。

3. 3

   ささみが冷めたら細く裂く。

4. 4

   鍋にお湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りにゆでる。
   
   水で洗ってぬめりを取る。

5. 5

   器にそうめんをしき、レタス、ささみ、オクラ、ネギをのせる。
   
   紅ショウガをトッピングし、殻をむいて半分に切ったゆで卵を添える。
   
   麺つゆをかけて召し上がれ。