胸肉と大根のフライパン蒸し薬味ポン酢 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 シソは千切り、ネギは薄切りにし、合わせて水にさらして水を切る。
-
2
大根は千切りにする。
胸肉は皮を取って観音開きにし、＊をまぶす。 -
3
フライパンに大根をしき、胸肉を乗せる。
水を注いで蓋をし、蒸気が上がったら中火にする。
胸肉に火が通るまで10分ほど蒸す。
- 4 胸肉を取りだしてそぎ切りにする。
-
5
お皿に大根をしいて胸肉を乗せ、水を絞った1をのせる。
ごま油とポン酢をかけて召し上がれ。
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