鶏肉と白菜のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
鶏肉は棒状に切り、＊塩をまぶす。
白菜は1㎝幅切り、人参は細切りにする。 -
2
フライパンにごま油をしき、鶏肉の皮を下にして並べ、中火にかける。
皮がカリっとするまで5分ほど焼く。 -
3
出た脂をふき取り、白菜、人参、●を加え、ひと混ぜする。
沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 - 4 水分が多く残っていたら少し残る程度まで煮詰め、塩で味を調える。
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