大根と豚肉のゴマきんぴら レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
大根は太めの短冊切りにする。
豚肉も同じくらいの幅に切り、醤油をまぶしておく。 -
2
フライパンにごま油をしき、大根、豚肉、一味唐辛子を入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
3
砂糖と醤油を加えてなじむまで炒め、水を加える。
沸騰したら蓋をして弱めの中火にし、時々混ぜながら水分がなくなるまで蒸し炒めする。
-
4
ゴマを軽くつぶして加え、ざっと炒めて出来上がり。
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