タケノコとキャベツのラー油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、タケノコは薄切りにする。
   
   玉ねぎは厚めにスライスする。

2. 2

   人参は大き目の短冊切りにし、串が通るようになるまでゆでておく。

3. 3

   豚肉は一口大に切り、＊をまぶす。

4. 4

   フライパンに豚肉を並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。
   
   裏返してさっと焼いて取り出す。

5. 5

   フライパンにごま油をしき、タケノコと玉ねぎを入れ、さっと炒める。

6. 6

   キャベツとニンジンを入れ、キャベツに火が通るまで炒める。

7. 7

   豚肉を戻し、醤油麹とラー油を入れ、なじむまで炒める。