キャベツときのこの味噌卵とじ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
キャベツは１㎝程の幅に切る。人参は短冊切りにする。
キノコは石突を取ってほぐす。 -
2
フライパンに１、水、めんつゆを入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら中火にし、人参が柔らかくなるまで煮る。 - 3 味噌を入れて溶き、塩で味を調える。
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4
溶いた卵を流しいれ、ふつふつしたらざっと混ぜる。
再度ふつふつしたら蓋をして火を止め、1~2分蒸らしてできあがり。
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