小松菜ときのこのニンニクソテー目玉焼き乗せ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 小松菜はざく切り、しめじとえのきは石突を取ってほぐす。
-
2
フライパンにオリーブオイル小さじ1強とにんにくをいれ、軽く炒める。
香りが出たら1を加え、火が通るまで炒める。 - 3 塩とコショウで味を調え、お皿に移す。
-
4
空いたフライパンにオリーブオイル少々をしき、卵を割り入れる。
塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼く。 - 5 3に4を乗せて出来上がり。
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