えのきとほうれん草の温玉丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆで、水にさらして水を絞り、短く切る。
-
2
えのきは石突を取って２㎝長さに切る。
耐熱容器にえのき、醤油、みりんを入れ、レンジで１分加熱する。 -
3
えのきにほうれん草と鰹節を入れて混ぜる。
-
4
別の耐熱容器に水を５０㏄いれ、卵を割り入れる。
卵黄に串で一か所穴をあけ、レンジで４０秒加熱する。 -
5
器にご飯を盛りつけ、３を乗せ、水を切った卵を乗せる。
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