チャーシューとほうれん草のあったかおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは縦半分に切り斜め薄切りにして水にさらして水を絞る。
   
   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、ざく切りにして水を絞っておく。

2. 2

   鍋にだし、醤油、みりん、塩を入れて温め、うどんを入れて2~3分煮る。

3. 3

   2を器に盛り付け、チャーシュー、ほうれん草、ネギをトッピングする。