ほうれん草ご飯スクランブルエッグのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は少し柔らかめにゆで、水にさらして水を絞る。
   
   みじん切りにして再度水を絞る。

2. 2

   フライパンにほうれん草とバターの半量をいれ、さっと炒める。
   
   温かいご飯を入れて炒め、塩とコショウで味付けしてお皿に移す。

3. 3

   卵、牛乳、塩コショウ各少々を混ぜる。
   
   フライパンに残りのバターを入れて温め、卵を流して半熟になるまで炒める。

4. 4

   ご飯に3を乗せて出来上がり。