豚肉の和風あんとほうれん草のっけご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を絞る。
〇をかけて和える。 -
2
豚肉は細切りにし、ごま油をしいたフライパンで炒める。
＊を加えて煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、鰹節を入れて混ぜる。
-
3
別のフライパンにオリーブオイルをしき、卵を割り入れて塩と胡椒を振る。
中火で好みの硬さに焼く。 -
4
器にご飯をしき、ほうれん草と2を乗せ、目玉焼きをトッピングする。
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