生ハムとトンガリコーンの揚げもの レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、シイタケ、タケノコはみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、塩、コショウを振って軽く炒める。
- 2 とんがりコーンをマッシャーなどで粉々に砕き、パン粉、卵、薄力粉、水を加えてよく混ぜる
- 3 1の具材と細切れにした生ハム、枝豆を入れてさっくり混ぜる
- 4 １８０度に熱した揚げ油に、スプーンなどですくって生地を入れていく
- 5 こんがりきつね色になったら油から上げてキッチンペーパーの上で油を切る。
- 6 皿に盛り付けて完成
- 7 ※とんがりコーンの種類は何でもオーケーです。ちなみに私は焼きトウモロコシ味を使用しました。
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