小松菜と胸肉の卵チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ムネ肉は皮を取り、小角切りにして塩少々をまぶす。
小松菜は1㎝長さに切る。
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2
フライパンにごま油小さじ1/2をしき、生姜とムネ肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
小松菜を加え、火が通るまで炒め、塩とコショウを軽くふって取り出す。 -
3
空いたフライパンに残りのごま油を入れ、卵を入れてざっと炒める。
温かいご飯を入れて炒め、2を戻す。
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4
炒め合わせて塩とコショウで味を調える。
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5
6月2日はオムレツの日
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