材料（2人分）
- 大根
- 10㎝
- ＊豚ひき肉
- 200g
- ＊卵
- 1個
- *片栗粉
- 小さじ2
- ＊ネギのみじん切り
- 10㎝分
- ＊おろし生姜
- 少々
- ＊醤油
- 小さじ1
- ＊塩
- 小さじ1/5
- ＊白コショウ
- 少々
- ＊ごま油
- 小さじ1
- 生姜の千切り
- 大さじ1
- 水
- 3カップ
- 醤油
- 小さじ2
- 塩、白コショウ
- 各適量
- ネギの薄切り
- ２つまみ
作り方
-
- 1
- 大根は千切りにする。
＊をボウルに入れて混ぜる。
-
- 2
- 鍋に水を入れて沸かし、肉だねを丸めて入れる。
肉の表面が白っぽくなったら、大根と生姜を入れ、火が通るまで煮る。
-
- 3
- 醤油、塩、コショウで味を調え、盛り付けてネギをのせる。
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