大根とレタスのピリ辛卵スープ レシピ・作り方

大根とレタスのピリ辛卵スープ
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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ピリ辛味のさっぱりスープです。

材料(4人分)

  • レタス 2〜3枚
  • 大根 3cm
  • ニンジン 3cm
  • 1個
  • ニラ 4本
  • にんにく、生姜(すりおろし) 各少々
  • 鶏ガラスープ 4カップ
  • 韓国唐辛子粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩、白コショウ 各適量

作り方

  1. 1 レタスは細切り、大根、ニンジンは千切りにする。

    ニラはみじん切りにする。
  2. 2 鍋にスープ、大根、ニンジン、にんにく、生姜、唐辛子を入れ、火にかける。

    沸騰したら中火にし、1分ほど煮る。
  3. 3 レタスを入れてサッと混ぜ、塩とコショウで味を整える。
  4. 4 溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったらニラとごま油を入れて出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070051290
  • 公開日:2018/07/12
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