母親の介護食・嚥下食に餡かけお豆腐を作りました レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水（100ml）と2倍濃縮麺つゆ（10ml）と噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした豆腐を入れてみました
- 2 焦げないようにかき混ぜて、煮立ってきたら水溶き片栗粉をいれて素早くかきませてみました
- 3 とろみが出てきたら火を止めて器に盛り付けてみました
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ソロレクリエーション介護士のchibiike
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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