小アジの開きのから揚げ レシピ・作り方
![小アジの開きのから揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/11fe5b295789fa1e35968c635ffd995bed690681.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2〜3人分)
- 小アジ 6匹
- 薄力粉 大さじ2程度
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
小アジは内蔵を取ってキレイに洗い、水を拭き取る。
腹開きにして、粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を1cm程度いれて火にかけ、アジを入れる。
時々返しながらこんがりカリッとするまで揚げる。 - 3 油を切り、塩を振って出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
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