母親の介護食・嚥下食にかきたまあんかけうどん レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯になって高齢で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができたかきたまあんかけうどんです
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水（100ml）と2倍濃縮めんつゆ（10ml）と食べやすくスプーンですくいやすくカットした細うどんを入れてみました
- 2 煮立ってきたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてみました
- 3 とろみがついてきたらといたたまごを入れてみました
- 4 たまごが少し固まったら火を止めて器に盛りつけてみました
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ソロレクリエーション介護士のchibiike
【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格：レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験（親）:10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】
https://chibiike.com/
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