肉団子と切り干し大根のトマト煮 レシピ・作り方

肉団子と切り干し大根のトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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肉団子と切り干し大根をトマト煮にしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根はたっぷりの水でもみ洗いし、水を絞ってざく切り。

    ニンジンは細切りにする。

    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに*を入れてよく混ぜる。
  3. 3 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒める。1を入れてさっと炒める。
  4. 4 トマト缶、水、一味、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜて煮立てる。
  5. 5 沸騰したら2を丸めて加え、切り干し大根が柔らかくなるまで煮る。
  6. 6 塩とコショウで味を整える。

きっかけ

切り干し大根を使って

  • レシピID:1070049220
  • 公開日:2018/02/12
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カテゴリ
切り干し大根
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