冷凍保存★万能★美味しいトマトソース。 レシピ・作り方
材料（完成300g人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、戻した干し椎茸を、みじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。
弱火の弱で20分。しんなりしたら塩コショウする。
←20分後こうなります。
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3
トマトジュースと固形コンソメ、しょうが、砂糖を入れて弱火弱で15分煮る。焦げ付かないようにかき混ぜる。
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4
途中、味噌を投入。←味噌を入れたすぐなんで茶色になってます。
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5
粗熱を冷ます。
→滑らかにしたいときはここでフードプロセッサーを使用。
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6
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
〇3か月位は持ちます！〇ミートソースは3人分位
〇ピザなら3～4枚出来ます！
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★炒めたひき肉と合わせれば美味しいミートソースになります！