ウドと菜の花の煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ウドは皮を剥いて斜め切り。
葉の花は茎がかたい場合は筋をむいてざく切り。
昆布はハサミで短冊切りにする。 -
2
フライパンに＊、ウド、昆布をいれ、蓋をして火にかける。
-
3
沸騰したら菜の花を入れ、好みのかたさになるまで煮る。塩で味を整える。
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4
ボウル等に移してあら熱が取れるまで置き、器に盛りつける。
鰹節を乗せて出来上がり。
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